Uma pesquisa conduzida pela Universidade Federal do Ceará (UFC) revelou a presença de bisfenóis em caranguejos coletados em manguezais na cidade de Fortim, localizada no litoral cearense. Os resultados mostraram que os crustáceos da espécie Cardisoma guanhumi apresentaram concentrações de bisfenol F (BPF) consideradas “preocupantes” pelos autores do estudo. Em várias amostras analisadas, os níveis detectados ultrapassaram a ingestão diária considerada segura para humanos.
Os bisfenóis são compostos químicos utilizados na produção de plásticos, resinas e papéis térmicos, encontrando-se também em itens como recibos e comprovantes de pagamento. Além do BPF, foram identificados bisfenol A (BPA) e bisfenol C (BPC). Essas substâncias estão relacionadas a potenciais mudanças no sistema endócrino, assim como a efeitos prejudiciais nos sistemas imunológico e reprodutivo.
Para investigar a qualidade ambiental dos manguezais, os pesquisadores utilizaram caranguejos como biomarcadores de contaminação. Isso se deve ao fato de que diversos poluentes oriundos de atividades humanas tendem a se acumular nos sedimentos onde esses animais habitam. No total, foram coletados 300 caranguejos em 17 diferentes manguezais das regiões Norte e Nordeste do Brasil. Os achados referentes a Fortim e Itapissuma, em Pernambuco, foram publicados na revista científica Marine Environmental Research.
No entanto, ainda não é possível determinar quais seriam as consequências para a saúde humana ao consumir esses caranguejos. A equipe focou na análise dos crustáceos vivos e não verificou se a quantidade de bisfenóis se mantém após o preparo dos animais para consumo. Estudos futuros devem buscar explorar alterações genéticas nos caranguejos e a presença de outros contaminantes nos manguezais.
O professor Rivelino Cavalcante, que lidera o estudo e atua no Instituto de Ciências do Mar (Labomar-UFC), destaca que o descarte inadequado de resíduos sólidos e líquidos é uma das principais fontes dessa contaminação. Ele alerta que quando esses materiais são levados para lixões, aumenta o risco da migração de substâncias químicas para os ambientes naturais.
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